可溶性糖是指易溶于水的糖，多为单糖或双糖。在生物组织中，可溶性糖的种类很多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖等。这些糖类物质可以充当能量的储存、转移的介质、结构物质和功能分子如糖蛋白的配基。在植物体内，可溶性糖参与了各种生物过程，如能量转换、信号传导和细胞间通信等。
可溶性糖检测项目
成分分析、物理性质、含量检测、水溶性、元素分析、溶解性等。
可溶性糖检测标准举例
1、KS H 2001-2021 可溶性糖精
2、T/SDAS 510-2022 花生中总糖、可溶性糖含量测定 斐林试剂法
3、GB/T 36056-2018 林业生物质原料分析方法 可溶性糖的测定
4、T/GZTPA 0010-2021 贵州茶叶可溶性糖的检测 气相色谱氢火焰离子化法
5、NY/T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法
6、GB/T 37493-2019 粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法
7、NB/T 10767-2021 木质纤维素类生物质原料化学成分的测定 第4部分：可溶性糖的测定
8、NY/T 3163-2017 稻米中可溶性葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖和麦芽糖的测定 离子色谱法
可溶性糖检测范围
葡萄可溶性糖、植物可溶性糖、竹笋可溶性糖、麦芽可溶性糖等。
可溶性糖检测项目方法
酚硫酸法、酶法、高效液相色谱法、紫外光度法。
可溶性糖检测时间周期
到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
可溶性糖检测流程
1、沟通需求（在线或电话咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
4、签约（签订合同和保密协议）；
5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。
北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。